IQF凍結オオアカイカ（楕円形カット）

イカステーキには薄いオーバル型のヒレ肉を使用しており、お客様のご要望に応じて寸法や厚さを調整しています。本品はIQF処理や冷凍の有り無しどちらでも対応可能です。

皮なし、膜なし、軟甲なしで提供されており、真珠のような白さと柔らかな質感が特徴です。