IQF冷凍調理ゲソスライス

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調理されたゲソスライスは、オオアカイカのゲソから得られ、事前に調理され、後にIQF形式で冷凍されます。

種の特徴的な色を持っており、半製品としてバルクまたは袋に入れて販売されています。

NOMBRE CIENTÍFICO

Dosidicus gigas

ORIGEN

ペルー

ZONA DE CAPTURA

FAO 87

PRESENTACIÓN

IQF凍結

FORMATO

調理済み氷衣のアラカルト(5/10/20%)

MEDIDAS

高さ:0.2~0.8 cm
直径:1.5~3.5 cm