オオアカイカのゲソ

イカのゲソは爪と吸盤を外して掃除します。自社の漁船団のおかげで、私たちのグループは、様々なサイズのプレミアム品質のゲソを100 gから4 kgのブロックで冷凍して販売しています。

この部分は、本種の特徴的な色と、しっかりとした歯ごたえとトロトロとした食感が楽しめます。