イエローコルビナ

イエローコルビナは、沿岸部に生息する白色の海水魚です。

ベネズエラ沖で発見されたこの種は、柔らかな質感と玉虫色めいた黄色が特徴的です。

ホール（骨なし）、鮮魚をHGTカットまたはWGGしてIVPで真空パックにした状態で販売されています。