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La Corvina Amarilla es un pescado blanco de agua salada que se encuentra en zonas costeras.
Procedente de Venezuela, esta especie presenta una textura suave con un amarillo iridiscente y característico de la especie.
Se comercializa entero sin espinas envasado al vacío en IVP a partir de pescado fresco en corte HGT o WGGs para ser empaquetado.