Los trucos para que los niños coman pescado están a la orden del día. Los primeros años de los niños son cruciales en el desarrollo. Por ello, los doctores siempre recomiendan un consumo óptimo de vitaminas y minerales variados, sobre todo de los ácidos Omega-3.
Estos son esenciales para el desarrollo neurológico y ocular, además de ayudar a mejorar el funcionamiento del corazón. Frutos secos y frutas como las nueces o aguacates, son algunos de los alimentos que nos pueden aportar este tipo de ácidos grasos, pero sin duda el pescado es el alimento que más Omega-3 puede aportarnos.
Según el Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría, se recomienda un consumo de 3 a 4 raciones semanales de pescado blanco a los infantes en periodo de crecimiento para su correcto desarrollo, empezando desde los 12 meses de edad.
No obstante el olor, la textura, el sabor fuerte y las espinas no suelen ser del agrado de los niños.
Por ello, en el post de hoy os vamos a dar unos trucos y recetas para que los niños coman pescado.
TRUCOS PARA QUE LOS NIÑOS COMAN PESCADO
- Rebozar, macerar o añadir una salsa al pescado para disimular su olor.
- Elegir pescados blancos con sabores más suaves como la merluza, la dorada y el bacalao.
- Alternar entre las distintas formas de cocinar el pescado: a la plancha, al horno, a la brasa, guisado…
- Comprar pescados sin espinas o que sean fáciles de limpiar como la lubina y el lenguado.
- Presentar el pescado de una manera atractiva y camuflada.
RECETAS PARA NIÑOS
- Pasta con coctel de marisco
- Hamburguesas de sepia
- Buñuelos de bacalao
- Bastoncillos de merluza
- Calamares a la romana
- Empanadillas de atún
- Arroz con rape y langostinos
Esperamos que estos trucos os hayan parecido útiles y que pongáis alguna de estas recetas en práctica. Y recordad, ¡la creatividad es la clave!
No obstante, no debemos de olvidar que somos el mejor ejemplo para los niños, por lo que sería una buena idea incluir el pescado dentro del menú familiar. De este modo los niños estarán más receptivos al ver que toda la familia comparte los mismos alimentos.
Échale un vistazo a nuestro post “El marisco, fuente de salud” para enterarte de más beneficios.