El Cachua, es un pez de la familia Monacanthidae que habita en los fanerógamas marinos y puede encontrarse en los arrecifes de las Bahamas y Caribe. Se trata de un pez extremadamente delgado con un color gris plateado mayormente y una larga cola.
Cachua
NOMBRE CIENTÍFICO
Aluterus monoceros
ORIGEN
Venezuela
ZONA DE CAPTURA
FaO 87
PRESENTACIÓN
Congelado en bloque o IWP
FORMATO
HGT o WR
MEDIDAS
300/500
500/700
700/900