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Al igual que muchos derivados de la pota, las anillas se obtienen del manto de esta, al cual previamente se le retira la piel. Este producto se puede realizar con membrana y telilla o sin membrana y sin telilla, según necesidad del cliente.
En Grupo Sabanamar ofrecemos anillas con panza (amarillas) y sin panza (blancas)con textura firme característico de esta especie marina. Se presentan congeladas en bloques o a granel en IQF