
調理されたゲソスライスは、オオアカイカのゲソから得られ、事前に調理され、後にIQF形式で冷凍されます。
種の特徴的な色を持っており、半製品としてバルクまたは袋に入れて販売されています。
調理されたゲソスライスは、オオアカイカのゲソから得られ、事前に調理され、後にIQF形式で冷凍されます。
種の特徴的な色を持っており、半製品としてバルクまたは袋に入れて販売されています。
Dosidicus gigas
ペルー
FAO 87
IQF凍結
調理済み氷衣のアラカルト(5/10/20%)
高さ:0.2~0.8 cm
直径:1.5~3.5 cm