
ペルー産のこのイカは体長が25 cm以上にもなることがあり、新鮮なイカを加工してブロック状にして冷凍販売しています。
色や味に特徴があり、イカらしく身が引き締まっており、しっかりとした歯ごたえがあります。
ペルー産のこのイカは体長が25 cm以上にもなることがあり、新鮮なイカを加工してブロック状にして冷凍販売しています。
色や味に特徴があり、イカらしく身が引き締まっており、しっかりとした歯ごたえがあります。
Doryteuthis gahi
ペルー
FAO 87
冷凍ブロック
ホール
10~15 cm
16~20 cm
21~25 cm
26 cm以上