
オオアカイカリングは、この種の特徴的な味と色を持ち、硬くて柔らかい食感を提供しています。
本製品は、生であれば皮付き・軟骨なしで、冷凍ブロックであればハーフまたはホールにクロスカットしたものの提供が可能です。または、皮なしで丸ごと調理することも可能です。
オオアカイカリングは、この種の特徴的な味と色を持ち、硬くて柔らかい食感を提供しています。
本製品は、生であれば皮付き・軟骨なしで、冷凍ブロックであればハーフまたはホールにクロスカットしたものの提供が可能です。または、皮なしで丸ごと調理することも可能です。
Dosidicus gigas
ペルー
FAO 87
冷凍ブロック
ホール、ハーフ、クロスカット。生または調理済み。
300 g 以上