
オオアカイカのフィレは、生のイカの管や外套膜から、お客様の仕様に合わせて選別された製品です。
厚みはイカの大きさによって異なり、平均2.3~1.8 cmとなっています。外観は、身が締まっていて、滑らかで、真珠のような白色をしています。
オオアカイカのフィレは、生のイカの管や外套膜から、お客様の仕様に合わせて選別された製品です。
厚みはイカの大きさによって異なり、平均2.3~1.8 cmとなっています。外観は、身が締まっていて、滑らかで、真珠のような白色をしています。
Dosidicus gigas
ペルー
FAO 87
冷凍ブロック
膜・軟甲あり(CM/CT)または膜・軟甲なし(SM/ST)
厚さ:1.8~2.3 cm