
イエローコルビナは、沿岸部に生息する白色の海水魚です。
ベネズエラ沖で発見されたこの種は、柔らかな質感と玉虫色めいた黄色が特徴的です。
ホール(骨なし)、鮮魚をHGTカットまたはWGGしてIVPで真空パックにした状態で販売されています。
イエローコルビナは、沿岸部に生息する白色の海水魚です。
ベネズエラ沖で発見されたこの種は、柔らかな質感と玉虫色めいた黄色が特徴的です。
ホール(骨なし)、鮮魚をHGTカットまたはWGGしてIVPで真空パックにした状態で販売されています。
Cynoscion spp
ベネズエラ
FAO 31
IQF凍結
骨なしのホールまたはフィレ
ホール:
5 - 10 lb
10 - 15 lb
ステーキ:
4 - 6 oz
6 - 8 oz
8 - 10 oz
10 - 12 oz
12 - 16 oz
IVPフィレ(10、20、60 lb箱入り)