
La seiche est un mollusque céphalopode également connu sous le nom de spirule et provient d’Afrique et d’Inde.
Contrairement au calmar, l’encre de la seiche est blanche, d’où son nom.
La seiche est un mollusque céphalopode également connu sous le nom de spirule et provient d’Afrique et d’Inde.
Contrairement au calmar, l’encre de la seiche est blanche, d’où son nom.
Sepia pharaonis / Sepia officinalis
Inde / Afrique
FAO 51 / FAO 34
IQF
Entière