CONTACTO DISTRIBUIDORES
Le poisson sabre, également appelé poisson-ceinture, est un poisson du Venezuela qui est commercialisé sous forme de poisson congelé et peut atteindre 1,5 kg.
Ce produit est présenté entier avec viscères ou HGT (étêté, éviscéré et équeuté), puis il emballé dans des emballages individuels et intercalé dans des boîtes pour préserver sa qualité et sa saveur.
Sa texture est lisse et douce, sa peau est ferme et sa couleur varie entre l’argenté et le gris avec des rayures grises.