La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella el ajetreo de elegir el menú, por ello os damos 3 ideas fáciles de entrantes. Para ellas hemos elegido productos muy sabrosos y bajos en calorías para ayudar a mantener la dieta durante las vacaciones.
Brochetas de pulpo con piña
Ingredientes:
- 200 gr tentáculo de pulpo o pota cocido en rodajas
- 100 gr de piña fresca
- 6 brochetas
- Pimentón rojo de la vera
- Sal gruesa
- Aceite de oliva
Calorías: 80 calorías por brocheta
Receta:
- Cortar los ingredientes.
- Colocar la piña y el pulpo/pota alternamente en las brochetas.
- Rociar una sartén con un poco de aceite de oliva y calentar.
- Dorar las brochetas en la sartén.
- Espolvorear un poco de pimentón rojo de la vera y sal por encima antes de servir.
Canapés de caviar rojo para Navidad
Ingredientes:
- 50 gr de caviar rojo u ovas de pez volador
- 100 gr de queso crema
- 25 gr de crema agria
- 1 cucharada de zumo de limón
- Barquitas o tostadas canapés
- Perejil
Calorías: 70 calorías por canapé
Receta:
- Mezclar el queso, la crema y el zumo.
- Colocarlo dentro de las barquitas.
- Coronar con el caviar rojo u ovas de pez volador.
- Decorar con perejil por encima.
Entrante de langostinos a la plancha con limón
Ingredientes:
- 20 langostinos
- Aceite de oliva
- Sal gruesa
- 1 limón
Calorías: 20 calorías por langostino
Receta:
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén.
- Incorporar langostinos y dorarlos.
- Espolvorearles la sal por encima.
- Servirlos con rodajas de limón para exprimir su jugo a la hora de consumir.
Desde el Grupo Sabanamar os aconsejamos que hagáis las compras de navidad con antelación para conseguir los mejores precios. Por ello, siempre es mejor optar por el marisco congelado ya que este tiene una mejor conservación y precio. ¡Esperamos que pongáis en práctica estos entrantes durante esta Navidad!