La fideuá es una receta tradicional española que se puede hacer de manera sencilla con preparado de marisco. Su origen está en Gandía, una ciudad de la Comunidad Valenciana en la costa del mar Mediterráneo. La historia de esta dice que en los años 30 los cocineros de una embarcación decidieron cambiar el arroz de
El cóctel de marisco que tanto consumimos en Año Nuevo tiene su origen a principio del siglo XX. Comenzó como un aperitivo de lujo Estados Unidos durante la Ley Seca. En España se popularizó entre los años 50 y 99 como un plato elegante. Y a día de hoy es un plato consumido mayoritariamente en
La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella el ajetreo de elegir el menú, por ello os damos 3 ideas fáciles de entrantes. Para ellas hemos elegido productos muy sabrosos y bajos en calorías para ayudar a mantener la dieta durante las vacaciones. Brochetas de pulpo con piña Ingredientes: 200 gr
Los trucos para que los niños coman pescado están a la orden del día. Los primeros años de los niños son cruciales en el desarrollo. Por ello, los doctores siempre recomiendan un consumo óptimo de vitaminas y minerales variados, sobre todo de los ácidos Omega-3. Estos son esenciales para el desarrollo neurológico y ocular, además
Ceviche de concha abanico se prepara con vieiras. Estas son un molusco bivalvo también conocido internacionalmente como scallops. Estas se pueden encontrar mayoritariamente en las costas de Chile y Perú; y se cultivan mediante la acuicultura. Estos bivalvos son una excelente fuente de diversos minerales como el selenio y el zinc. Además, tienen bajas calorías, proteína
La receta rape en salsa verde es una de las más fáciles y saludables para hacer dentro de la cocina española. El rape, también conocido como pez sapo, es un pescado que ha crecido en popularidad entre las diferentes cocinas españolas. Este pescado se alimenta de crustáceos y peces pequeños y medianos. De ahí su gran
El maridaje del pescado y el vino es un tema con opiniones muy diversas. El vino es una bebida alcohólica que se hace del zumo de las uvas exprimido y fermentado naturalmente. No se sabe exactamente desde cuando su producción existe, pero se data más o menos que alrededor del 6000 al 5000 a.C ya
Hoy os traemos una receta de pulpo a la gallega. Galicia es una comunidad autónoma situada en el noroeste de la península ibérica. Con influencia celta, lengua propia y una gran tradición pescadora. Es regente del punto final del camino de Santiago, la principal ruta de peregrinaje en Europa y posee el faro conservado más
La receta de anillas a la romana es un clásico de la gastronomía española, están presentes en todas las cartas de bares y restaurantes. Preparar anillas a la romana no es complicado y es más rápido de lo que parece. Uno de los secretos es comprar unas buenas anillas de pota y no pasarte en el
