Mahi Mahi el pescado dorado

El mahi mahi o dorado es un pescado de la familia de los corifaénidos cuyo nombre científico es Coryphaena hippurus. Este pescado de mediano tamaño se encuentra en todos los océanos del mundo de manera solitaria o en bancos. En el post de hoy os hablaremos sobre este colorido pez. INFORMACIÓN GENERAL SOBRE EL MAHI

Marisco para Navidad

El marisco es un producto imprescindible en las celebraciones para la Navidad. Este suele consumirse mayoritariamente en la Nochebuena debido a la tradición cristiana del ayuno y la vigilia. En este blog de El Comidista puedes enterarte más sobre la historia del por qué comemos pescado y marisco en Navidad: https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/12/15/articulo/1481811408_112896.html En el blog de

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La sepia y sus curiosidades

La sepia, también conocida como jibia, es un molusco cefalópodo tiene muchas curiosidades. Alcanza los 30 a 40 cm de longitud. Vive en el fondo de los mares poco profundos, generalmente entre las hierbas acuáticas y las algas. Se alimenta de moluscos, cangrejos, camarones, peces y otros de su misma especie. Y entre sus depredadores

Las conchas abanico y sus beneficios

Las conchas abanico y tiene múltiples beneficios. Argopecten purpuratus es una especie de molusco bivalvo de la familia Pectinidae que se distribuye por las costas del Océano Pacífico de Perú y Chile. Son conocidas internacionalmente como “Scallops” (Peruvian Scallops), Conchas Abanico o Vieiras del Pacífico. Se tiene registro de su extracción y consumo desde la

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El marisco una fuente de salud

El marisco es considerado una fuente de salud por sus propiedades. Es un animal marino invertebrado comestible considerado . En esta definición se incluyen los crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos, percebes…), moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos…) y otros animales marinos tales como algunos equinodermos (erizo de mar) y algunos urocordados (piure). Es un alimento con

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Tipos de pesca y sus características

La pesca es la captura de organismos acuáticos en zonas marinas, costeras e interiores esta tiene distintos tipos y características dependiendo de su localización y especie de captura. Al mismo tiempo es una de las actividades con mayor antigüedad en la historia del hombre y de las primeras actividades económicas. La pesca proporciona alimento, nutrición

El pescado y sus tipos

El pescado ha sido un alimento fundamental en la historia de la humanidad y, en la actualidad, el consumo de sus distintos tipos se ha ido incrementando, ya que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades y tiene múltiples beneficios. Este alimento forma parte de una dieta equilibrada y se recomienda que su ingesta sea

El marisco y su variedad

El marisco es un ingrediente muy demandado en las cocinas de todo el mundo, tanto por su variedad como por su sabor y calidad; se considera el plato estrella de las Navidades, así como en otras celebraciones especiales. Podemos disfrutarlo cocido, frito, a la plancha, a la parrilla, en guisos, ensaladas, arroces, sopas, con pasta