Mahi Mahi el pescado dorado

El mahi mahi o dorado es un pescado de la familia de los corifaénidos cuyo nombre científico es Coryphaena hippurus. Este pescado de mediano tamaño se encuentra en todos los océanos del mundo de manera solitaria o en bancos. En el post de hoy os hablaremos sobre este colorido pez. INFORMACIÓN GENERAL SOBRE EL MAHI

Entrantes para Navidad

La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella el ajetreo de elegir el menú, por ello os damos 3 ideas fáciles de entrantes. Para ellas hemos elegido productos muy sabrosos y bajos en calorías para ayudar a mantener la dieta durante las vacaciones. Brochetas de pulpo con piña Ingredientes: 200 gr

Marisco para Navidad

El marisco es un producto imprescindible en las celebraciones para la Navidad. Este suele consumirse mayoritariamente en la Nochebuena debido a la tradición cristiana del ayuno y la vigilia. En este blog de El Comidista puedes enterarte más sobre la historia del por qué comemos pescado y marisco en Navidad: https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/12/15/articulo/1481811408_112896.html En el blog de

Trucos para que niños coman pescado

Los trucos para que los niños coman pescado están a la orden del día. Los primeros años de los niños son cruciales en el desarrollo. Por ello, los doctores siempre recomiendan un consumo óptimo de vitaminas y minerales variados, sobre todo de los ácidos Omega-3. Estos son esenciales para el desarrollo neurológico y ocular, además

Ceviche de concha abanico

Ceviche de concha abanico se prepara con vieiras. Estas son un molusco bivalvo también conocido internacionalmente como scallops. Estas se pueden encontrar mayoritariamente en las costas de Chile y Perú; y se cultivan mediante la acuicultura. Estos bivalvos son una excelente fuente de diversos minerales como el selenio y el zinc. Además, tienen bajas calorías, proteína

Receta rape en salsa verde

La receta rape en salsa verde es una de las más fáciles y saludables para hacer dentro de la cocina española. El rape, también conocido como pez sapo, es un pescado que ha crecido en popularidad entre las diferentes cocinas españolas. Este pescado se alimenta de crustáceos y peces pequeños y medianos. De ahí su gran

CONXEMAR 2021 la oportunidad de reconectar

Ayer se dio por finalizada la feria de Conxemar 2021 ofrenciendo una gran oportunidad para reconectar. Después de un año de pausa la vigesimosegunda edición por fin ha tenido lugar los días 5, 6 y 7 de octubre en Vigo. La feria Conxemar Conxemar es la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de

sepia-en-el-mar

La sepia y sus curiosidades

La sepia, también conocida como jibia, es un molusco cefalópodo tiene muchas curiosidades. Alcanza los 30 a 40 cm de longitud. Vive en el fondo de los mares poco profundos, generalmente entre las hierbas acuáticas y las algas. Se alimenta de moluscos, cangrejos, camarones, peces y otros de su misma especie. Y entre sus depredadores

Las conchas abanico y sus beneficios

Las conchas abanico y tiene múltiples beneficios. Argopecten purpuratus es una especie de molusco bivalvo de la familia Pectinidae que se distribuye por las costas del Océano Pacífico de Perú y Chile. Son conocidas internacionalmente como “Scallops” (Peruvian Scallops), Conchas Abanico o Vieiras del Pacífico. Se tiene registro de su extracción y consumo desde la